猪里脊是哪个部位,大里脊和小里脊图解

4.锅内热油，放入里脊肉，约一分钟，炸至两面金黄即可

5.将炸好的肉条捞出控油，放在碗中备用

6.另在锅中放入少许油，调入适量的番茄酱，开小火，烧至番茄酱沸腾，再加入适量水，白糖和盐，搅拌均匀，熬成粘稠的汤汁。

7.将油炸好的里脊肉放入锅中，让肉条均匀裹上汤汁即可。