蒸大约15分钟,具体情况看稀稠度。
如果不确定,可以拿出来轻轻晃一晃,表面凝固就OK了。
蒸蛋羹的时候,炒菜。
锅里加少许油,加入肉丁,迅速翻炒,稍微多炒一会儿,至肉丁表面略焦,立即关火盛起。这样大火翻炒的肉丁,比较香!
留底油,加入茭白和胡萝卜翻炒,加少许水,炒至差不多时,加毛豆。
加入炒好的牛肉丁,加盐调味,迅速翻炒均匀,立即关火。
蒸大约15分钟,具体情况看稀稠度。
如果不确定,可以拿出来轻轻晃一晃,表面凝固就OK了。
蒸蛋羹的时候,炒菜。
锅里加少许油,加入肉丁,迅速翻炒,稍微多炒一会儿,至肉丁表面略焦,立即关火盛起。这样大火翻炒的肉丁,比较香!
留底油,加入茭白和胡萝卜翻炒,加少许水,炒至差不多时,加毛豆。
加入炒好的牛肉丁,加盐调味,迅速翻炒均匀,立即关火。
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