冰激凌种类,冰激凌分类图片及名称

所以，雪糕和冰淇淋里确实都是有“奶”的。

在标准上来看，冰淇淋优于雪糕，但这并不代表事实一定如此。冰淇淋里也会有一些踩着及格线的产品，雪糕里也会有一些表现优异的产品。这一切都取决于厂家怎么生产。

为了方便叙述，节省字数，以下统称环节我们把这些都称为“雪糕”。

• 蛋白质含量

冰淇淋、雪糕里面的蛋白质很多都是来源于牛奶、乳粉，有些也会添加蛋及蛋制品、大豆蛋白来改善口感。

乳含量高的雪糕冰淇淋，蛋白含量也会更乐观一点。