菠菜鸡蛋羹
二、多喝营养粥
阳了之后，身体不舒服，浑身酸痛，食欲下降，一定要重视饮食，把自己当病人看待，多吃清淡，坚持少食多餐，以流食粥类为主，还要有营养，才能辅助提高抵抗力，有助恢复。
推荐做法：皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥
1、半碗大米，清水洗净，沥干水分，放冰箱冷冻。
2、猪瘦肉150克，最好选里脊肉或者前夹肉，先将猪肉切薄片，然后剁成肉末，剁出来的肉末比机器绞的口感更好，剁好后，加入食盐、姜丝、料酒、淀粉，搅匀腌制10分钟。
里脊肉
3、3个皮蛋放入蒸锅，蒸6分钟左右，蒸过的皮蛋腥味会减淡，而且蛋黄凝固更方便操作，蒸好的皮蛋去皮，从中间切开，先切条后改丁，收碗备用。
皮蛋
4、冷冻好的大米，用筷子戳开，倒入砂锅，加适量清水，大火烧开后小火煮10分钟，冻过的大米容易散花，10分钟就煮熟了，下入腌好的肉末。
