贝类怎么处理最好,贝类买回来怎么清洗

用刷子将表面的赃物刷干净，再次清洗

烧开一锅水，将蛤蜊放进去，煮至开锅，蛤蜊全部打开

开口的蛤蜊放入盆里

将靠近里面的黑色排泄物一个个摘除掉

这个步骤是关键哦，一定不能少，将这个黑色的排泄物去掉后，做出来的贝壳类一点异味都没有，非常的鲜美。