6、把番茄块倒入锅中一起翻炒。加入少量料酒去腥，翻炒均匀。
7、把切碎的青椒、大蒜叶一起放入锅中翻炒均匀。
出锅装碗，一道色香味俱全的西红柿鸡蛋拌面就做好啦！拌面吃起来入味又劲道，配上西红柿和鸡蛋一起吃，口感丰富又营养，真是一道不错的快手拌面，很适合炎热的夏天食用哦，做法超级简单，味道却出奇美味。
大家别看步骤有7步，其实做起来非常简单，只是妙妙为了让小白朋友能更好的了解具体步骤，才把步骤分解成每一步的。
1、煮挂面时，我相信很多人都是把锅中水烧沸了再放面条的，熟不知，等水开再放挂面就大错特错了，因为水沸之后再放入面条煮，煮出来的面条就没那么劲道了，特别软；如果用冷水煮，煮出来的面条又很容易粘在一起，很容易成坨。所以正确的做法应该是把水烧至70度的温水再把面条下锅煮比较合适，这样煮出来的面条劲道还不容易粘黏在一起。
2、可以在鸡蛋中加入少量清水，可以让鸡蛋煎出来特别鲜嫩可口。
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