100g常见水果果糖含量
这个只是按照果糖来分的,尽量少吃糖分高的水果,越甜的糖分越高,自己可以感觉一下,我个人一般吃柚子,牛油果,少量莓类。
尽量避免:葡萄、香蕉、芒果、红苹果、蜂蜜这些。
——最简单的判断方法:越甜的糖分越高,自己可以感觉。
少量的水果,并不可怕,水果中含有大量的果胶,纤维,还有水,会减缓果糖代谢的速度,最可怕的是,高科技用于食品加工业。
藏起来的果糖
而现在,随着工业农业的高速发展,我们掌握了很多种植技术,一年四季都会摄入果糖。
现在果糖的来源非常多,各种含糖的加工食品,一年四季的高糖水果,甜品,我们常见的白砂糖,果汁,奶茶,甜品等等中都含有大量的果糖。
日常生活中,除了水果中,我们常见的加工食品中,添加的白砂糖(蔗糖),含有一半的果糖,一半的葡萄糖,常见果汁,含糖饮料里添加的高玉米糖浆,果葡萄浆。
我们常见的白砂糖,果汁,奶茶,甜品等等中都含有大量的果糖。
学会阅读食品标签写在最后糖尿病人少吃米面糖,这些会转化为葡萄糖,让你血糖飙升,再次减少果糖摄入,虽然不怎么升血糖,但是会导致脂肪肝,过多的肝脂肪会导致胰岛素抵抗,引发糖尿病。
看到这里,我估计很多人都想问这个问题:还能吃水果吗?
其实,我真的不太想回答,我一说实话,可能又会违背膳食指南了。
不得不说,这是一个非常不好回答的问题,水果不仅仅有果糖,还有其他好东西,比如说,膳食纤维,矿物质,维生素,这些成分都是非常健康的。
也正是因为这些健康成分,水果被贴上了非常健康的标签,膳食指南是要求大量吃水果的。
但是,目前大部分人只看到这些健康成分,自动忽略了果糖的危害。
其实,水果中的这些矿物质,纤维,维生素都可以从蔬菜中获取,不吃或者少吃水果,是完全没有问题的。
我个人吃水果较少,如果你真的喜欢吃水果,尽量避开太甜的水果吧,千万不要暴食水果。