进入头伏以来,天气湿热越来越严重。身边很多人都接连出现了头晕乏力、食欲下降、头发油腻、眼袋大、精神萎靡等情况。传统中医上认为,夏季脾脏主运化,湿毒容易困在脾脏,堆积在体内,再加上暑热天气,毛孔打开,正是调理脾脏祛湿的好时节。
如果你在三伏天正经历湿气重、头晕乏力等不适现象,教你吃祛湿“三宝”,防暑排湿效果好。
白术:据《中国药典》中记载:“白术味苦、性甘、温,入脾、胃两经,有健脾养胃、祛湿利水、安神助眠之功效”。因脾脏功能下降,怎么吃不胖的人,无法把体内湿气排出,从而导致的消化不良、食欲下降,就不妨用白术来食疗。
白术食疗可单一食用,把白术磨成粉泡水,或用6~10g白术,加入同样有健脾祛湿功效的陈皮一起熬煮,食疗效果加倍。亦或者用少量气血双补的黄芪,加入1~2颗大枣,熬汤炖肉,可增强脾脏运化之能力,增强机体抵抗力,起到预防风寒感冒等作用,是祛湿佳品。
因白术味苦,如果是糖尿病患者祛湿热,就不要乱放冰糖、白糖了,用几颗桂圆干、红枣片或者木糖醇代替即可。
茭白:茭白口感鲜嫩,因是水中植物,素来有水中祛湿之宝的称号,是南方餐桌上常见的蔬菜,具有低脂肪、低热量的特点。中医上认为,茭白有清湿热、解毒、软化皮肤、促进消化等作用。尤其对于肝火旺盛的人,总因为一点小事情发脾气、失眠、上火等,在每日膳食中不妨添加茭白。
在吃茭白时大家一定要注意,虽然它是白色食物,但有较多的草酸,尤其是有结石、痛风、高尿酸血症的患者。如果生吃或没有进行焯水的步骤,一旦草酸在体内长期积累,还容易和钙结合生成草酸钙,一方面会影响机体对钙的吸收,另一方面还容易增加结石的发生概率。
菱角:菱角又被称为水栗、腰菱,属于一年生草本水生植物。近期开始大批上市,既可以生吃也能熟吃,但因为夏季病毒高发,建议普通人群最好熟吃,有清暑解热、健脾补气、除烦止渴等好处,适合有湿气的人群。
菱角中还有丰富的不饱和脂肪酸,中老年人也可以趁应季时适量吃,对保护心脑血管健康有益。
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