6、蒸锅中加水，放上篦子，把糯米饭放上去大火烧开，转中小火蒸40分钟，稍微放凉一下，开始脱模，用刀子贴住碗壁划一圈，取一只盘子扣在碗上，再把碗倒扣过来，红糖糯米饭就做好了，趁热放冷都好吃
小提示： 400克糯米蒸了两碗，一大一小，泡好的糯米把水分倒出去，米不能太干，否则蒸好的糯米会有夹生，不喜欢葡萄干和枸杞，也可以放一些花生和红豆，不过要记得提前浸泡下。
我家糯米不包粽子，新吃法只蒸不煮，隔两天就做，连吃两碗还不够。喜欢兔子的文章请点赞、关注、并分享出去！您的分享对我很重要。您有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。感谢听兔子啰嗦这么多。哈！
