干大蒜头冬天如何存放好,大蒜头怎么储存时间长一点

到了冬天，我们家大蒜吃得就多了起来，不仅是做饭的时候用到它，还可以拿来腌糖蒜、腌腊八蒜，特别开胃下饭。对于口味重的人来讲，还喜欢吃饭的时候，生吃几瓣大蒜，开胃效果特别好。

大蒜买少了，每次都害怕不够用的，还得特意出门买，但是买多了保存又成了问题。相信很多人，都在为如何保存大蒜而发愁，随便放在厨房里，保存时间肯定不会很久，保存效果也不是很好，过不了多久就容易干瘪了，甚至发芽了。

冬天大蒜难保存，但是为啥超市里的不会发芽呢，为啥别人家保存大蒜，效果也挺好的呢？其实要想保存大蒜，也是有技巧的，农村大妈接下来给你分享一个妙招，这样处理的大蒜，久放照样很新鲜，不干瘪不发芽。

所需食材：塑料袋、卫生纸、食盐、大蒜

1、首先来给大家分享，挑选新鲜大蒜的窍门，首先要看一下颜色，更推荐大家买紫皮的，这种蒜香味更浓，营养价值更高。再一个看蒜瓣，如果每一粒蒜瓣，都是凸出来的，看上去非常饱满，那这样的品质更好。