一碗凉皮
怎么会让人上吐下泻，
还差点丢了性命呢？
苏州高新区人民医院医务部主任毛敦介绍说：“街头凉皮摊点卫生条件普遍较差，天气热食物容易发霉变质，在外面暴露两个小时以上就会产生大量细菌。”
据业内人士透露，很多商贩在露天的地方制作凉皮，其中避免不了细菌的进入，高温下很容易变质，而这些凉皮最终被消费者食用，很容易导致食物中毒。
鉴于这种情况，大家买凉皮需注意以下几点：
1、最好到信誉好的地方购买。
2、购买前要先闻闻凉皮，新鲜的凉皮有一股粮食的清香味，如果有馊味就是已经变质了。
3、多看看出售凉皮的环境和从业人员是否讲究卫生，尽量不到露天经营、卫生条件差、餐具不消毒的摊点购买。
来源:江苏新闻、河南卫视
这样的凉皮，你敢吃吗？
