最早的饺子是从馄饨变来的新年的爆竹一响,北方餐桌开启“饺子模式”:除夕包饺子,初一包饺子,初二初三初四煎、炸、蒸剩饺子,“破五”再包新饺子......饺子是怎么成为北方新年C位美食的?包钢镚儿的习俗什么时候出现?这要从一碗祛寒娇耳汤说起。
最早的饺子是从馄饨变来的新年的爆竹一响,北方餐桌开启“饺子模式”:除夕包饺子,初一包饺子,初二初三初四煎、炸、蒸剩饺子,“破五”再包新饺子......饺子是怎么成为北方新年C位美食的?包钢镚儿的习俗什么时候出现?这要从一碗祛寒娇耳汤说起。
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