开一家包子铺，在有一些人眼里叫下海"创业"，其实大部分人真的不适合创业！有些人眼中的"创业"不叫创业！而大部分的人真滴不适合创业！
记得在去年我写过一篇开包子铺的创业文章，曾经也说过：开个小店、摆个包子摊，这个不叫创业，只能叫做"养家糊口"或者是"做生意"而已。但是现实生活中，大部分的包子店生意还是处在勉强"养家糊口"，现在很多活下来成功的早餐创业者也曾经是这样起家的，特别是90年代到2005年前后，沿海城市那个时候由于信息不流畅，做早餐传统生意可以说是暴利期，为什么这样说呢？第一，原材料低。第二，人力成本低。还有最重要的，就是需大于求。如今再摆一个早餐摊已经进入微利期，供大于求，员工成本，原材料价格居高不下，养家糊口也有点难了。有的人就反驳，你说的是谬论，我自己做，不请人......不请人，难到自己不用算工资的吗？就算一个月、两个月不算工资，谁又愿意长期做亏本生意不拿工资呢？如果你真的是把自己定位在"创业"，那么就得理解如何从一家店开始把生意做大做强？
有的人也真的不适合创业！我一在坚持这样的观点。我们就拿开店做生意来讲，有的人对于如何把一个店的生意做强做大，根本就没有仔细的思考过，大部分人开店的想法很简单，仅仅是两个条件符合后头脑一热就开始了（吃苦耐劳有技术、有本钱胆子大），幻想和20年前自己的叔叔阿姨那样，开个店就可以赚钱......在全民创业练摊的今天，这种想法我只能说是理想很丰满，现实很骨感，切切实实"想错了"。
