因为电商的推动作用，我们可以看到很多产品品类在高端产品上增长很快，比如红酒、保健品、啤酒、麦片等等。食品饮料线上渠道消费金额占下线城市的7.3%，而在这些小镇青年家庭里达到了9.1%。
中国的小镇青年，不同区域不同的消费特点。比如东部地区注重更西式的消费选择，西部地区更享受契合慢节奏生活调性的品类。
3.Z世代
大家好，我是来自凯度的林峰，接下来我来分享一下关于Z世代的解读。
Z世代代表了95后、00后这群人。我们对他们真的不是那么了解，这里有几个Z世代常用的网络用语。
CDX大家知道什么意思吗？处对象的意思。还有一个心诚则零，他们会去选择一些享受感强但同时有负担的产品，比如冰淇淋，他们会自我排解冰淇淋是凉的因此没有热量，是一种Z世代独特的自我安慰方式。
但在现实生活当中，这些人离我们已经很近了。如果他是95出生的，他已经开始工作了。
所以今天一定要了解Z世代人群的商业意义和消费特点。首先记住这三个数字：
第一，Z世代人群规模非常大。因为中国人口基数比较大，据统计Z世代人群达到了1.49亿，也就是说在中国每10个人当中就有一个Z世代。
第二，我们预测到2020年为止，中国整体消费里每100块就有40块来自Z世代。
第三，整体人群比较活跃，在户外消费增速超过了整体增速的6.6倍，如果将来要影响Z世代的，线下触点布局、渠道布局很重要。
他们买食品饮料，更希望出现户外活跃的地方。所以，整体Z世代消费规模和实力是非常大的。
他们消费能力强，敢赚敢花，该群体每月可支配收入达3501元，杭州的平均收入才2100元，上海是2400元。
换句话说他们的平均消费已经达到了某些在职人员的1.5倍。其中三分之一的Z世代有自己的收入来源，他有能力赚钱，他们有各种各样的收入来源。
我们把95后和95前做了一个比较，很多品类是持平的。在这些女性消费者当中，有7%~8%的人买过奢侈品包包。他们愿意去花钱，愿意犒赏自己的一代。为什么会出现这种情况？
Z世代有自己的消费观，有3个特征。第一，消费是为了社交。第二，消费是为了人设，所有的消费都是表达自己是一个什么样的人。第三，消费为悦己，他们更多是需要享受当下。
① 为社交
在调研当中，65%的Z世代消费者说，我其实是想跟我的朋友有更多的共同语言，为什么他们有这种强烈的需求？
第一，跟Z世代的成长有关，他们不像80后、90后，小时候身边还有一些玩伴儿和兄弟姐妹，他们相对来说比较孤独的，他们生活当中需要跟外界朋友保持联系。
第二，很多Z世代消费者都是学生。如果我们都有AJ的鞋，都去买了一个网红产品，他就有更多社交资本进入某一个阶层。消费其实某种程度上是为了更好融入某一个圈子和圈层。
我们会发现Z世代相对于上一代不是那么热衷于晒食品饮料图片，一方面是因为Z世代有太多其他的东西做社交，比如运动类的、科技类的、服饰类、美妆类等等，这些吸引力会更强一些。
而作为食品饮料企业，推出一些产品的时候，怎么更好面对Z世代，制造话题性，让我的产品卖得更有故事性，更利于传播，这个将是非常大的挑战。
② 为人设
Z世代比上一代有更强的存在感，需要让这个社会表达出“我是一个什么样的人，我想成为谁，我是谁”，他们在逐步形成一个很好的认知。
对于他们来说，消费就是形成自我认知和自我标签的过程。当你推出一些新的产品时，如果要面对Z世代，需要带给他们一些时代标签和属性。
③ 为悦己
为悦己就是活在当下，因为打造人设是一个漫长的过程，但是并不妨碍他们更好的享受当下。其中这有几个原因造成了他们这么做：
第一，他们的父母给他的物质环境比较丰富，整个消费能力比上一代强。
第二，消费兴起来让Z世代在没有购买力时可以购买一些新产品，不管用的是花呗还是其他消费信贷手段。
第三，互联网、社交媒体、网购和物流的发展，让Z世代只要点一下手指，什么东西都可以买到。
从当下的分析来看，Z世代更多的是冲动购买，价格敏感度是比较低的，食品饮料对他们来说不仅仅生活必需品，还是能够带来更好体验的产品。
④ Z世代的饮食特点
我们也分析了一下在饮食中国当中，Z世代消费者他们有什么样的吃喝需求，在这个过程当中发现Z世代有两大需求比较突出：一个是随享欢乐，一个是解压焕活。
