中秋节吃饺子吗,中秋节中午吃饺子还是晚上吃饺子

2、肉馅中加入2勺生抽、少量的老抽，适量的盐和鸡精搅拌均匀，少量多次的倒入浸泡好的料水，每倒一次料水都要充分搅拌让肉馅上劲，肉馅中打入一个鸡蛋，再次搅拌至上劲。

小贴士：肉馅与料水的比例大概为5:1，注意不要放太多料水，避免馅料太稀，没有办法包饺子。

3、芹菜洗净控干水分，用刀背拍一拍后切碎，倒入2勺香油拌一拌，让芹菜表面裹上香油。

4、用香油拌过的芹菜碎，倒入肉馅中，搅拌均匀让肉馅和芹菜充分混合。

5、饺子肉馅放在饺子皮上，包成自己喜欢的形状。