广东椒盐虾哪里最好吃,广东椒盐虾的正宗配方

切一些辅料：生姜切末，大蒜子 一把切末，

一颗红椒，一颗青椒，切成小丁配色，

小半个洋葱切小丁增香，

小葱切小段，

第二步：自己制作椒盐，（如果怕麻烦这一步可以省略，可以去超市买，也不是很贵。）

碗中加入适量的食盐，加入一颗八角，把八角中间的籽去掉，这样能够防止椒盐产生苦涩味。

然后加入一把干辣椒，一小把青花椒，一小把白胡椒，

热锅，把配好的盐和香料放进去，中小火炒10分钟，把盐和香料炒出香味，

10分钟后把盐和香料取出来，放入石臼里捣碎，