其实啊，大姜培土也并非一定要严格按照上述方法操作，我们培土的目的就是想让大姜始终在地下黑暗的土壤中生长膨大发育，所以，咱们姜农在进行大姜田间管理时，可以随时性的培土，只要发现地面有姜块破土露头时，随时随手把它用土埋在地下就行了。
最后再说一下大姜地下茎块膨大期的增光与病虫害防治
第一，大姜增光管理。在大姜进入到地下茎块膨大期时，这个时候我们需要让大姜叶片更多地接受光照，以此来提高叶片光合作用能力、增加叶片制造养分的能力、让大姜地下茎块能够获得更多的有机养分进行膨大充实，而咱们姜农在大姜苗期时一般都会搭设遮阳网进行遮阴处理（大姜苗期不能长时间被高温强光直射），所以呢，咱们姜农一般就需要在大姜进入到地下茎块形成与膨大期时，及时把姜地上方前期搭设的遮阳网赶紧撤掉，以此让大姜在中后期能够接受更长的光照时间、接受更多的光照量，这样是很有利于提高大姜后期总体产量与品质的，否则大姜后期就可能个头小、单重轻而减产。
第二，大姜在地下茎块膨大期时正处于高温高湿的环境中，此时最容易发生病虫害而导致大面积减产，尤其是大姜生长期内最容易发生、对大姜产量影响最大的姜温病、姜茎基腐病（也叫大姜烂脖子病）、姜蓟马、姜螟虫等病虫害，咱们姜农朋友一定要重点预防，一方面要经常到地里检查病害虫情，另一方面应当注意提前打药预防、及时治理，具体药物就不介绍了，因为每块姜地的主要病虫害情况不一样，大家只要根据自家姜地的病虫害实际情况进行早防、早治就行了，在此只给大家补充一点：对于已经发生土壤根部病害的姜地，浇水时一定要把健康地和病害地分开浇水，以防病害全田蔓延传播，对于病害地应当先打药防治住病害，然后才能进行浇水。
大姜在进入到地下茎块膨大期后，等到大姜地上茎叶长到15片叶左右时或者大姜生长到10月中下旬前后时，此时大姜就会完成姜块的膨大且进入到成熟采收期，这时候大姜应当抢在初霜到来前及时进行采收，因为大姜不耐寒冻，而且经过霜打的大姜收获后会不耐储存。
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