每年雨水下地,深受人们喜爱的鸡枞,就按捺不住地纷纷破土而出,向人们展示它的英姿。这时,漫山遍野都能够看到鸡枞的狂热追求者。在永胜,采蘑菇的不止是小姑娘,也许还是能跑几架梁子的壮汉。
@永胜人,要想找到鸡枞,你得先了解鸡枞的这些习性。今天,小编就向大家科普一下,这人人都爱吃的鸡枞,它到底是怎样长出来!
一、鸡枞是什么?
鸡枞,又名菌子、伞把菇、蚁枞等,是一种美味的山珍。在食用野生菌中为被视为珍品,历来有“菌中之王”的美誉。
鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口。鸡枞含有人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。