红糖,含有许多的铁元素,具有补益中气的功效;而里面所含有的纤维素、抗氧化物质,也能够帮助皮肤补充营养,延缓衰老。
许久没有动手做面点了,眼看着母亲节来临,想了一想,没什么特别的礼物,索性做一些红糖馒头包起来送给妈妈,她可以冻起来当早餐,或者平常吃,都合适。
女人对于红糖,似乎有着天生的爱好。
不仅是因为它的香甜,大概更是因为它在我们特殊的日子里总能带我们些许的温暖。
其实不仅是女人,在夏季时,由于天热,人易困乏,气虚;都是可适当吃一些补气血的食物的。
而现在天气暖和了,本身也是很适合做各种发酵类的面点,因为温度合适,发酵更容易,效果也更好。
送给妈妈的红糖馒头,我一次是做了许多的,今天的图文里拿300g面粉来举例;如果您也跟我一样要送人的话,馒头做得小一些,可爱又好看哦O(∩_∩)O~
红糖馒头
【准备食材】:
面粉300g、酵母3g
玫瑰红糖块1块(约18g,普通红糖粉也可以)、热水1碗
【做法】:
1、红糖块放入碗中,加入热水,至红糖块完全溶化。
没有红糖块,可以用等量的红糖代替。
碗就是我们平常吃饭的碗,八九分满的样子,刚好够300g面粉和面的用水量。