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由于北方特产小麦，所以我们这的大多数人主食一般都是吃馒头。小麦中含有丰富的膳食纤维和维生素，营养价值极高，深受北方人的喜爱。
在我们当地，只要家中有女孩子出嫁的时候，姑姑，姨，伯母，婶娘，嫂子都要给出嫁的姑娘准备花馍。一般情况下都是吉祥寓意的样式，里面夹着红枣花生桂圆莲子这些馅料，寓意着早生贵子。而老人过寿则会做成寿桃形状、猫咪蝴蝶形状，寓意长寿耄耋。
上周，家里有个堂姐要结婚，我和老妈就做了一大锅馒头送去。给结婚新人送去的馒头可不一般，既要好看，又要有好意头。馒头做成元宝，寓意招财进宝；馒头做成莲蓬，寓意多子多福；馒头做成苹果，寓意平安富贵；馒头做成柿子，寓意事事如意。除了外形要好看外，中间还会夹着馅料，一般情况下都是放红枣、花生、桂圆和莲子，寓意着早生贵子。
这种送给新人的喜馒头平时都没人做，想吃也买不到，所以老妈也多做了些，给我留下几个解解馋。老妈做馒头的手艺相当不错，年轻的时候还开过主食铺，做出来的馒头不仅又白又软又蓬松，还有一股非常浓郁的麦香味，而且放凉了都不会变硬。
