冰箱里面的西瓜隔夜能不能吃,隔夜的西瓜放冰箱里明天还能吃吗

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-07-02 05:22:19

炎炎夏日,

很多人家每天都吃西瓜消暑。

但是,有个问题要注意——

隔夜西瓜,能吃吗?

“济南疾控微健康”公众号发文提醒:

可以吃,

但有前提条件。

先搞清楚“隔夜西瓜”的概念:

只要放置超过10个小时,就算“隔夜西瓜”(比如上午10点切开,放到晚上8点)。

冰箱里面的西瓜隔夜能不能吃,隔夜的西瓜放冰箱里明天还能吃吗(1)

吃了隔夜西瓜拉肚子,本质上是“致病菌”大量繁殖导致的。

按照对人类的友好程度,细菌可分为这3种:人人都爱的益生菌、无害无益的普通细菌、面目可憎的致病菌。

前两种细菌大量繁殖,可能会让西瓜没那么好吃,但一旦里面混入了“致病菌”,西瓜就可能腐败变质,从而引起食物中毒。

因此,隔夜西瓜能不能吃的关键,在于有没有隔绝“致病菌”。

怎么隔绝“致病菌”?注意这3点——

生熟分开:切西瓜和切肉的刀具和砧板,一定要分开;

保鲜冷藏:切开瓜后,第一时间盖上干净的保鲜膜,及时冷藏;

冰箱卫生:定期清理冰箱,储存食物尽量做到生熟分开、密封储存。

当然

吃瓜的正确姿势还是

能不隔夜

就别隔夜

非得隔夜

也别放太久

综合:健康报、深圳卫健委、济南疾控微健康

来源: 掌上济南

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