哈密瓜的花朵是雌雄同株的，散发着淡淡的香气，吸引着蜜蜂和蝴蝶前来授粉，这是哈密瓜生命中的一个重要时刻，因为授粉的好坏直接关系到果实的质量和产量，所以，必要时，需进行人工授粉。
果实的成熟
经过几个月的不断生长，哈密瓜的果实开始慢慢变大，颜色由绿变黄，表面也出现了美丽的网纹。它们在阳光的照耀下，吸收着天地之间的日月精华，慢慢成熟，在这个过程中，哈密瓜的糖分不断地积累，味道也变得越来越甜。
收获的喜悦
终于，到了收获的季节，哈密瓜的成熟季节主要集中在夏季至初秋。
挑选成熟的哈密瓜，可以通过以下几种方式：
1、看哈密瓜的纹路；
成熟的哈密瓜瓜皮外表布满凹凸不平的纹路，当触摸外皮时感到粗糙扎手的，说明此瓜相对较甜，汁水充足。
2、看瓜脐，脐眼越小的瓜越甜
就是哈密瓜后面的那个圈圈点，脐眼越小瓜越甜，尤其是那种小点往里面凹的，瓜特别好吃；脐眼越大，哈密瓜汁越不甜。
