眼下正值春分时节，放眼我国的大江南北逐渐进入阳光明媚，气温宜人的春天。在辽阔的大地上，莺飞草长、杨柳青青。在长江中部皖南丘陵地区，这里小麦拔节、油菜花香；生长在田埂边坡地间、树丛下的各种野菜，有机蔬菜，绿油油一片无不让人感叹这是春天的馈赠。
俗话说：靠山吃山、靠海吃海。在中国的山东青岛，渔民从海里捕捞到小海鲜，正在一茬接茬地上岸，新鲜、味美、价廉···，作为外乡人，有很多海货不说尝过，甚至见都没见过，今天要跟大家分享的是：青岛春日里的“一抹鲜”墨鱼豆。
墨鱼豆，今天要不是听同事说起，我还真没怎么引起我的注意，翻开电脑磁盘找了半天才找到两张。乍一看我还以为这是小“比管鱼”呢！
这样“米粒”大小的海鲜，刚捕捞上岸来时晶莹透亮，青岛人有两种方式称呼它：麻麻鱼、墨鱼豆。在当地每年深冬和开春季节是它们的汛期，最大有指甲盖大小，开春搭配韭菜，味道鲜美阴阳互补，营养丰富。
看看这米粒大小的墨鱼豆，也不知道它是一只眼还是两只眼，我在好奇它是怎么被捕捞上岸的，用网兜底一块连淤泥都拖上岸来，毕竟它的个头太小了，经常在视频里看到一艘艘捕捞归来的渔船在码头停靠，三五结伴的大妈一拥而上，从海草堆里挨个将“墨鱼豆”分拣出来，然后放在盆子里。后来同事说：捕捞墨鱼豆很简单，在海洋浅滩上打两根桩，套上网等着游弋的墨鱼“上钩”即可，并不是从海底淤泥层里拖上岸的！
