进入7月份,天气更加炎热了,马上也要迎来三伏天,我们要为入伏做好准备。高温天,胃口不佳,饮食量减少了,身体缺营养,体质也容易变差。所以提高食欲是夏季非常重要的事情,下面分享5道适合夏天的菜,好吃营养高,每天午餐照着做,不愁没胃口。
一、大虾麻婆豆腐
【食材】:嫩豆腐2块、大虾4只、牛肉沫适量、葱姜蒜、蒜苗。
【调料】:豆瓣酱1勺、酱油1勺、白糖、盐、味精、水淀粉、食用油。
【步骤】:
1、豆腐切小块,牛肉剁成肉沫,大虾剥壳,处理干净后加盐、胡椒粉和料酒腌制片刻,最后切点葱姜蒜末备用。
2、锅中烧开水,加勺盐和酱油,放入豆腐块,烧开转小火,煮5分钟左右。