我的家乡是江西上饶，这是我们那儿每年清明节都要吃的一种粿，这个配方我是问了我妈妈得来的，老一辈的经验了，味道真的不错，没有苦味~
By 赵淑懿
用料
- 艾草汁：
- 艾草 300克
- 小苏打 2.5克
- 清水 适量
- 馅料：
- 猪瘦肉 500克
- 冬笋 200克
- 蒜末 适量
- 食用盐 适量
- 泡海椒 适量
- 辣椒粉 适量
- 粿皮部分：
- 糯米粉 1000克
- 粘米粉 250克
- 艾草汁 1110克
做法步骤
1、先做艾草汁：挑出坏的和杂草
2、将艾草清洗几遍
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