如果有人担心在家开不了生蚝,
别焦急、别担心,最后有秘诀!
内陆地区生蚝真的不便宜,店里15一只起步,烧烤摊8元一只又有点嫌弃不够好。干脆自己买来吃个过瘾。
外头吃5只的价格,在家都能吃上5斤蚝王了!
长在黄金海域,
个大、肥美!
大陆18000公里的海岸线上,优秀的生蚝产地有很多。但“乳山牡蛎”作为国家地理标志证明商标,在饕客们中绝对是个响当当的名号。
在他们眼中,只要是乳山产的生蚝,那必然更大、更鲜、更干净。
首先,只有在足够干净水域里新鲜打捞上的生蚝,才能让人放下顾虑,大快朵颐。
目前产地能达到国家一类海水水质要求的,只有乳山生蚝。这也是我们选择它最重要的原因。
我们挖掘到的这款生蚝,正是来自乳山市周边的50万亩国家一类海水水质标准养殖海区。(收到后,大家可以看到箱子里的防伪标。市面上流通的乳山生蚝很多,有官方认证非常少。)
这片海域水质干净、潮流畅通、风浪较小;乳山河和黄垒河携带的丰富营养物质则为生蚝提供了理想的养殖环境,宛如一个“海上牧场”。