起锅装盘，迫不及待地吃一口：鸡肉鲜嫩，洋葱脆甜，配上黑椒酱，那个口味真是绝！搭配毛豆米又配色又营养。喜爱吃西餐的孩子对这道菜赞不绝口！你也试试吧！好吃又不贵！
小贴士：
1鸡肉下锅前要先用盐腌制，生粉抓匀，再倒一层油，锁住水分，这一步可以保证鸡肉炒出来以后鲜嫩不柴。没有鸡腿肉，可以用鸡胸肉，也是一样的做法。
2配菜毛豆米要提前用水焯熟，加入胡萝卜丁或者土豆丁也可以。
2自己加黑椒加生粉调黑椒酱不是稀了，就是稠了，不容易掌握。用现成的黑椒酱非常的省事，在家就能做出大厨味。
以上就是我分享的黑椒鸡肉的做法，祝您生活愉快！
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