豆腐剩下了如何保存,豆腐最好的保存方法

7. 加入老抽一勺、生抽一勺、耗油一勺、糖一点点

8. 加入半碗水烧开，转中火煮至汤汁收干

9. 加入少许水淀粉勾芡

10. 撒上葱花即可出锅

【豆腐保存方法】

取少量盐放入开水中搅拌，使其溶化，通常500克豆腐需50克食盐，待盐水凉后，把当天吃不完的豆腐放在凉盐水中浸泡，盐水能浸没豆腐就行，然后再放入冰箱保存，这样可使豆腐保持一星期不变质，用豆腐做菜时，可不放盐或者少放些盐。