3、看个头：一般来说，同个品种榴莲，个头越大，水分越甜，果肉越足。然后再看看榴莲的底部，底部较平，说明果肉比较多，如果底部比较尖，说明果肉较少；
4、看果柄：果柄粗壮的榴莲比较新鲜，如果又小又干燥，说明放很久了；
5、看开裂程度：不要选早已裂口的，这种榴莲很容易受到污染导致变质。如果要选裂口的，也要选择裂口不大，刚刚开始裂的，裂的程度还不能看到里面的果肉为好，然后买回家要赶紧吃，不然容易变质。
- 闻一闻
买榴莲的时候，靠近榴莲底部闻一闻，香味浓郁的是好的。如果闻起来有酒精味或者青涩的味道，就别买，前者说明果肉变质了，后者说明还没熟。
