爱瞌睡的人总是说：“春困秋乏夏打盹儿，睡不醒的冬三月”，这其实是有一定科学道理的。夏季天气炎热晚上容易休息不好，白天就会犯困，所以夏天睡会午觉就会很舒服；但是秋高气爽的秋天，人们为什么还会出现秋乏现象呢？
这主要是因为夏秋交替，人体要进入一个周期性的休整阶段，水盐逐渐平衡、代谢逐渐正常、心血管负担得到缓解，消化系统功能也日渐正常，但是身体却容易疲倦，也就是所谓的“秋乏”。除了调整生活习惯，在饮食上应该宁可不吃肉，也要多吃下面这6道高钾菜，缓解秋乏，精神饱满身体好。
一、花生花生八九月份正应季，鲜花生口感脆爽，外面的红衣可以补血，雪白的果肉可以健脾润燥，除此之外用来炖汤更是可以补充营养、益气健脾解秋乏，秋天必不可少的好食材。
推荐食谱【花生猪蹄汤】
1.适量的干花生用温水浸泡1个小时，浸泡后要去除去花生的红衣；两个猪蹄烤掉猪毛，然后用钢丝球刮去焦黑的地方，用清水洗净后剁成小块儿。
2.锅内烧水，凉水放入猪蹄再淋入适量的料酒去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫，大约煮2分钟充分煮出血沫以后，捞出来用清水冲洗干净。
3.锅中加入清水放入猪蹄，通电以后开大火炖煮30分钟，然后倒入花生转小火炖煮，猪蹄八成熟的时候转微小火，加入几粒红枣，盖上锅盖焖2-3分钟，加入适量的食盐，撒入几粒枸杞，美味即成。
