- 奶香红薯饼 -
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
红薯130克
中筋面粉160克 / 鸡蛋1个
酵母2克 / 奶粉10克 / 黑芝麻5克 / 砂糖5克
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
· 操作步骤 ·
01
家里现成的红薯洗净去皮，切块上锅。蒸红薯的时间不用太久，水开计时15分钟左右就差不多了。等红薯完全熟透，直接捣、或者是用料理机搅成细腻的红薯泥就好。
*做这种红薯食谱，我对食材是比较有要求的。甜度高的，少丝甜糯的品种才是首选。
02
刚捣好的红薯泥还得再晾晾，等温度降下来了，再打入鸡蛋一块搅匀。砂糖、酵母和奶粉，尽量都不要省，不仅提香提味，也能加快发酵进程。
03
