冬季是心脑血管疾病的“魔鬼时间”，寒冷的刺激、饮水量减少等都容易让血液变得粘稠，容易出现血栓。
想要保护血管，辅助降三高，日常饮食中可以多吃点海带，曾经有研究发现，日本平均寿命最长、百岁老人比例最高的地区的居民，食用最多的就是海带等海藻类食物。
物美价廉的“长寿菜”
海带被称为“长寿菜”，中医认为它性味咸寒，有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压的作用。现代营养学发现它富含碘、钙、铁、胡萝卜素、膳食纤维等多种营养素，是很好的健康食材。
01护血管、防血栓
海带中含有丰富的多不饱和脂肪酸EPA，有助于降低血液的黏稠度。它所含有的碘元素可以防止胆固醇在血管壁上凝聚，从而起到预防血栓形成，保护心脑血管的作用。
02降三高
海带含有昆布氨酸，有辅助降血压的作用。
它还富含水溶性膳食纤维，可以粘附肠道中的脂肪、糖类，间接帮助控制血糖。
海带含有丰富的牛磺酸，还可以降血脂。
03抗癌症
日本科学家研究证实，日本妇女乳腺癌发病率较低，与其食用海藻的饮食习惯有关。
海带中的海藻多糖具有增强免疫力及抗癌的功效。它还富含膳食纤维，有助于预防结直肠癌。
