国家级名老中医，抗癌名医郁仁存做客《养生堂》时，也推荐过他在临床上常用的抗癌法宝，其中就有包括海带在内的海藻类。
04滋养神经
海带中的酪氨酸含量比较丰富，老年朋友们平时有意识地多摄入这些食物，有助于补充多巴胺，帮助预防运动神经的退化。
海带这样吃，健康更加倍
凉拌三丝 平民去火菜
食材：海带、黄瓜、金针菇
这三种食材都偏凉性，海带能清除体内寒热不平衡产生的热，金针菇中和热性食物，黄瓜含水量高、津液足。冬季吃火锅、大鱼大肉等热性的食物比较多，就可以配上这样一份小凉菜，中和热性。
三种食材切细丝凉拌在一起，不仅是美味开胃小菜，更有很好的降火功效，非常适合胃热、有心火、大便秘结干燥等热证人群食用。
白菜海带炖豆腐 辅助控三高
食材：海带、豆腐、白菜
做法：
1、早上用一碗烧开的水浸泡海带，晚上回来取出食材，留下汤汁备用；
2、大白菜手撕成大块，豆腐切成丁用热盐水焯烫一下；
3、开锅炖煮汤汁，放入2、3粒海米，少许蒜段、姜片烧至开锅；
4、下入豆腐、白菜焖煮5~7分钟；泡开的海带切成丝，放入锅中稍加煮制即可出锅。
佛手海带 保护血管
