月饼怎样保存不会变硬,月饼怎么储藏时间长

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-07-19 18:34:28

大家好,这里是百变小厨坊。

月饼是中秋节的象征,每到中秋佳节,我们都会和家人、朋友、亲戚围在一起吃月饼,喝茶、赏月亮,代表着团圆、和睦以及丰收,因为月饼又叫做丰收饼。

月饼怎样保存不会变硬,月饼怎么储藏时间长(1)

每到临近中秋的时候,大家都会做许许多多不同口味的月饼,以便于在中秋的时候和家人一起享用,这是一旦过了中秋,这些月饼我们又一时半会吃不完。那么该怎么保存呢?

很多朋友最直接的选择就是将月饼放到冰箱里面冷藏起来,其实这个做法是错误的,今天来给大家分享月饼的正确保存方法,放一个月还依旧新鲜好吃,并且口感依旧松松软软,香香甜甜的。

首先,先我们取出家里面的保鲜膜,保鲜膜家家户户都有吧,我们都知道保鲜膜就有很好的保鲜作用。

月饼怎样保存不会变硬,月饼怎么储藏时间长(2)

撕一小块下来之后,把月饼放在保鲜膜上,然后再依次将月饼完全包裹,在包裹的过程中要一边包一边把保鲜膜里面多余的空气挤压出来,让月饼处于一个比较真空密闭的状态。

平时不少朋友在保存吃不完的月饼的时候,直接将月饼就放到冰箱里面冷藏起来了,这样做的话就大错特错了。

过上一到两天之后,我们再把月饼取出来吃的时候,这个时候呢,你就会发现之前吃起来口感甜美的月饼现在已经完全变味了,口感还发硬,非常的难吃。

变味是因为月饼它是粉做的,所以具有很强的吸附性。

将它放到冰箱里面的时候,月饼就会和其他食物的味道发生一个串味,会吸收其他食物的一些味道,所以就导致了我们在把放到冰箱里面的月饼拿出来吃的时候,它的味道是怪怪的。

月饼怎样保存不会变硬,月饼怎么储藏时间长(3)

因此在保存月饼之前,我们一定要先用保鲜膜将它这样完全密封包裹起来,要包裹的严严实实的,让月饼完全处于一个密封的状态。

保鲜膜具有很好的保鲜以及隔绝的作用,这样就可以防止月饼和其他的食物发生串味了,全部包裹成这个样子就可以了。

几分钟时间就包满了一大盘,感觉有没有点像老式水果糖的包法?

月饼这样包起来之后也不能直接放到冰箱哦!

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