因为这个时候的月饼并没有处于一个完全密闭的状态，只是用保鲜膜简单的包裹一下之后，可能月饼的表面还会有一些缝隙。
所以接下来我们还需要进行第二步操作，找一个保鲜袋，没有保鲜袋的话也可以用密封袋，接着依次将包好的月饼摆放入保鲜袋里面。
有些朋友做的月饼比较大，甚至是吃过的，但是一下子没有吃完扔掉又觉得可惜，那么我们也可以用保鲜膜将它以这种方式包裹起来。
但是如果是咬过的月饼，在包之前尽量把我们咬过的地方用手掰掉，让它处于一个比较干净的状态，然后再来用保鲜膜将它完全包裹，包裹好之后也同样放到保鲜袋里面。
全部装满之后，我们将保鲜袋里面多余的空气挤压出来。
这样一来可以进一步减少月饼和空气之间的接触，这样呢就可以大大的延长月饼的保质期。
确保保鲜袋里面的空气尽量完全排进之后，我们抓住保鲜袋的收口处给它绕上几圈，然后再打上死结进行封口就可以了。
那如果家里面没有这种保鲜袋的朋友，我们也可以用平时的食品购物袋，但是一定要确保购物袋是干净的，没有破洞的。
这样打好结之后，我们就可以把它放到冰箱里面冷藏起来了，直接放到冰箱冷藏室的话，一般可以保存一个月。
就算是一个月之后我们拿出来吃，依然和新鲜的时候的一样，松软香甜，不发硬。
如果在一个月之内吃不完的话，那么咱们也可以把多余的放到冷冻室里面冷冻起来。
冷冻起来的月饼咱们放上一整年，它也不会变质。
只是在吃之前就要稍微麻烦一点，吃之前我们可以把它放到微波炉里面，用中小火烤上一到两分钟，烤多长时间还是要根据自家微波炉的脾气来定，不然的话烤的时间太长就直接烤成“饼干”了。
学会了这个保存月饼的方法之后，今年你也就赶紧用上吧。
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