这个炸猪油的方法真不错，分享给大家~
tips
Q：没有空气炸锅可以用烤箱吗？
A：也可以，但需要调好温度和时间，温度不能过高。烤箱因为不像空气炸锅，自带空气循环，会带走水汽，是一个比较封闭和不透气的空间，所以炸出的猪油的含水量会高一点，不容易凝固，做一些需要猪油油脂含量高的点心时不适用，而且时间更久。我觉得没有空气炸锅，就老老实实用明火炸吧就~
Q：时间也有点久哦？中间不翻动可以吗？
A：是不短，毕竟是逼出油脂的过程，油和猪油渣都要好吃，温度还是不能过高呀，但是相对来说我觉得很好用了，因为我爱完美的猪油渣！翻动是为了让猪油渣受热更均匀，并没有一劳永逸的机器，所有小家电都在助力你成为更出色的烹饪者。
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