酱油保质期过了多久不能使用,酱油保质期24个月正常吗

经过加工的调味品在未开封的状态下保质期为1~2年，但开封后放在室温较高的厨房，甚至常在煤气灶旁边，其环境温度较高，容易变质。因此植物油、酱油、醋开封后只能放2~3个月，而花生酱、沙拉酱、番茄酱等酱类开封后只能放1~3个月。建议将不常用到的调味品放在冰箱，有助延长保质期。

总结：想要保存酱油的美味，必须远离阳光、高温、空气。仅买一个月内能用完的量，开封前置于低温阴暗处，开封后最好冷藏保存。储存容器应选择玻璃瓶或密闭容器。

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