豌豆花怎么做好吃又嫩,四川正宗豌豆花做法

热锅冷油,倒入猪肉丁滑至八成熟后取出备用。(个人比较喜欢滑油而不炸)

妙招来了。

青豌豆仁下锅炒去外表水分后加入芝麻香油,有香油保护,青豌豆仁多了一份芝麻香,加热中顺便去掉不喜欢的豆腥味。