豆包是以小豆(别名红小豆、赤豆、赤小豆)等为馅做成的包子, 营养健康, 又好吃, 是北方人喜爱的一种美食, 水煎包是北方特色传统风味小吃, 口感脆而不硬, 香而不腻, 味道鲜美极致, 今天厨娘把两种美食的做法相结合, 做出了一道营养健康又美味的水煎红豆包, 做法分享给大家, 喜欢的朋友记得关注 转发 收藏 评论, 谢谢大家!
准备食材:
面粉,红豆,酵母粉,白糖,淀粉,食用油。
具体操作步骤如下:
1.红小豆清洗干净后,浸泡一晚上,然后放到高压锅内煮至软烂,加入白糖搅拌均匀。
2.用勺子背将红小豆捣成豆沙馅。
3.100克面粉内加入5克酵母粉,用温水和面,将面团放在温暖的地方发酵至两倍大后,取出揉面,给面排气,将面团中的气泡排出。
4.将面揉成细长条状,切成大小均匀的面剂,然后擀薄,放入豆沙馅,包成包子。