粘豆包用什么样的红豆,粘豆包是用红豆还是赤小豆

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-07-27 00:13:53

豆包是以小豆(别名红小豆、赤豆、赤小豆)等为馅做成的包子, 营养健康, 又好吃, 是北方人喜爱的一种美食, 水煎包是北方特色传统风味小吃, 口感脆而不硬, 香而不腻, 味道鲜美极致, 今天厨娘把两种美食的做法相结合, 做出了一道营养健康又美味的水煎红豆包, 做法分享给大家, 喜欢的朋友记得关注 转发 收藏 评论, 谢谢大家!

准备食材:

面粉,红豆,酵母粉,白糖,淀粉,食用油。

具体操作步骤如下:

1.红小豆清洗干净后,浸泡一晚上,然后放到高压锅内煮至软烂,加入白糖搅拌均匀。

粘豆包用什么样的红豆,粘豆包是用红豆还是赤小豆(1)

2.用勺子背将红小豆捣成豆沙馅。

粘豆包用什么样的红豆,粘豆包是用红豆还是赤小豆(2)

3.100克面粉内加入5克酵母粉,用温水和面,将面团放在温暖的地方发酵至两倍大后,取出揉面,给面排气,将面团中的气泡排出。

粘豆包用什么样的红豆,粘豆包是用红豆还是赤小豆(3)

4.将面揉成细长条状,切成大小均匀的面剂,然后擀薄,放入豆沙馅,包成包子。

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