进入七八月份，是茄子和辣椒开花结果最茂盛的时候，这个时候是决定产量的关键时期，但很多人最容易忽略这时候的管理。因为茄子和辣椒从开花一直到结束，要经过一段很长的生长期，这个时期的管理不容忽视，尤其是施肥和整枝，对产量的影响非常重要。以前农村一些种植有经验的老人经常会说：“茄子施肥好，辣椒剪枝巧，坐果就少不了”。其实，这句话说的就是在7月到八月的施肥和管理。
茄子
茄子不但长得棵大，结果也是一茬接一茬，生长中需肥料是非常多的，如果光靠底肥是不能满足其生长的，但给茄子施肥一次还不能施用过多，尤其是七八月份高温天气，要采用少量多次的施肥方法，既不伤害根系，又不耽搁连续开花和结果。这是给茄子施肥的要点，那么茄子喜欢什么样的肥料呢？
茄子从苗期一直到结果期，对氮肥的需求非常多，不管施底肥还是追肥，都需要施足氮肥，到了7-8月份，是茄子结果最多的时候，可以分多次进行追施人粪尿、豆饼类的氮素肥料，对于大面积种植的，在使用有机肥的基础上，还要混合尿素和复合肥进行追肥，以满足茄子生长、开花和结果的需要 ，这一个和其他作物不同，但也不能全部用氮肥，还要搭配适量的磷钾肥。
辣椒
到了7月份和8月份，是辣椒的最佳修剪期，这个时候一般第一茬果实已经开始采收，这个时候也正是温度最高的时候，昼夜温差都不大，有的辣椒在摘完第一茬的时候处于歇茬阶段，意思也就是说不开花不结果了，那么这个时候进行合理的剪枝可以大幅提高产量。
辣椒的分枝能力非常强，通常一棵植株有4-5个主分枝，到了七八月份的时候，这四五个主分枝又会萌发出很多个分枝，那么，这么多的分枝必然会影响透风和光照，不仅结的辣椒个头小，易弯曲，还容易发生各种病虫害。所以，到了七八月份，把大分枝上面发出的侧枝剪除，既能增加透风和透光，又能促使多结果，结大果，但剪完枝以后，要及时追施肥料，叶面补施氨基酸叶面肥，可显著增加坐果量和产量。
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