晚上吃酸辣粉对身体好吗,酸辣粉吃多了对身体有好处吗

想吃酸辣粉，自己在家做，干净卫生，经济又实惠，喜欢吃酸辣粉的朋友不妨按照我的方式试一试，味道一点不比外卖差。

1、红薯粉条泡软后再煮可以减少烹饪时间，煮好的粉条捞出后过凉水可使口感更爽滑。

2、酸辣粉好吃的关键在于汤底，碗中放入葱花、蒜末、食盐、十三香、辣椒面、熟芝麻，将烧好的热油泼入碗中，搅匀后按照自己的喜好再调入陈醋和生抽。

3、酸辣粉的配菜根据自己的喜好随意搭配，可加小青菜、香肠、榨菜、花生米，也可以加入荷包蛋或者酱牛肉之类的。