曾经,各家连锁咖啡还在卷果味糖浆,从青提到西瓜再到西梅,甜滋滋的「咖啡味奶茶」给我们带来了不少快乐。
现如今,咖啡届的新品转向了「茶 咖啡」的新组合。
在上新卷王瑞幸的带领下,茶咖变得普遍。
图片来源:自己拍的茶咖
拿着各种优惠券,不少人成功打卡了碧螺知春拿铁、杏花乌龙拿铁、蒸青日向夏拿铁、兰韵铁观音拿铁……
茶 咖啡,是鸳鸯奶茶的复兴,是更适合中国宝宝体质的咖啡?
今天我们就拉来食品营养学的老师,深入研究后发现:咖啡 茶不仅好喝,健康上更是强强联合啊!
咖啡配茶
好处多多
当不少人还在纠结咖啡和茶哪个更好时,研究人员早就让茶和咖啡成团出道了。
在过去的 10 多年中,来自天津医科大学和耶鲁大学的研究人员,记录了 36 万 50~74 岁有喝茶和咖啡习惯的人,惊喜的发现,咖啡和茶确实健康,而且还能强强联合[1]。
不论是喝咖啡或茶,都可以降低患痴呆症和中风的风险,茶和咖啡一起喝效果更好。
图片来源:参考文献[1]
来自日本的研究人员,更想让绿茶和咖啡成团。
2013 年发表的一项研究,研究人员通过 13 年地不懈努力,记录了 82,369 人的绿茶和咖啡的摄入量、饮食、生活方式、体育运动等,以及中风和冠心病的发病率。结果发现,摄入绿茶或咖啡可以降低所有中风、CI(脑梗塞) 和 ICH(脑溢血) 的风险[2]。
2020 年的另一项针对 2 型糖尿病患者的研究,发现较高的绿茶和咖啡摄入量有助于降低患者的全因死亡率;同时喝绿茶和咖啡,可显著降低 63% 的全因死亡率[3]。