【支链氨基酸】
由于它们的分子结构,它们中的3个,即亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸通常被称为支链氨基酸或BCAA。许多研究表明,L-亮氨酸可能是最有效的氨基酸,在刺激肌肉组织内的蛋白质合成和防止分解代谢方面有着非常明显的效果。
BCAA具有许多独特的生理特性,当摄入BCAA的时候,它们直接被骨骼肌吸收,而不是首先被肝脏代谢。
在训练中,它们也可以是肌肉的有效能量来源,这意味着它们可以提高耐久训练的能力。研究还表明,运动前后服用BCAA对缩短恢复时间和改善肌肉蛋白质合成有积极影响。
BCAA在自然界中广泛存在,主要存在于各种食物的蛋白质中,尤其是动物肉类,它们分别以亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸按照2:1:1的比例出现。
但是,许多BCAA补剂改变了三种氨基酸的比例,尽管研究一再得出结论,2:1:1是最理想的。
【为什么仅仅从你的饮食中获得BCAA是不够的】
许多人认为补充BCAA几乎没什么用,因为他们已经吃了富含蛋白质的饮食。然而,食品加工往往会减少肉类和许多其它富含蛋白质中的蛋白质含量,这就是为什么大多数人不能达到日常BCAA需求。
这就是为什么我们推崇服用BCAA补剂,即使你认为你的饮食摄取了足够的蛋白质。
补充BCAA的五大好处
【1. BCAA可以加速你从力量和耐力训练中恢复的速度】
正如我们前面提到的,研究表明补充BCAA可以显著地减少你的身体从高强度训练中恢复所需要的时间。这似乎是因为BCAAs在训练时成为易于使用的酶作用物,并且补充BCAAs可以防止你的身体使用替代能源。
此外,当补充BCAA时,肌肉蛋白质合成的增加直接影响到恢复率,你可以更加努力地训练和增加训练的频率。