黑白胡椒虽一字之差，但用法却大不同，弄懂后你也转身变大厨。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
对于喜欢炖肉的朋友来讲，胡椒粉并不陌生吧！胡椒粉分为黑胡椒还有白胡椒，但是大家知道这两种胡椒到底有什么区别吗？而且现在市场上还有研磨好的胡椒粉，那么这两种胡椒粉到底有什么区别呢？虽然同样是胡椒，只有一字之差，但用法却大不同了，弄懂之后你转身也能变大厨啦！
胡椒粉其实是一种植物类的果实，因为被意外的发现能够作为调味料吃。所以在现在的天气越来越冷了。而且现在的天气越来越冷了，我们在炖肉的时候放点胡椒粉。还能起到，驱寒暖胃的作用，所以现在的胡椒粉卖得也越来越贵了。接下来我就和大家具体来分享一下黑白胡椒粉，到底有什么区别？好了，话不多说，接下来就和大家直接上干货啦。
黑胡椒，其实是胡椒的果皮与果肉和种子一起经过特殊的加工制作，而成的。主要是通过晒干而制成的。像这种黑色的胡椒粉，主要是用来炖颜色比较重、腥味大的肉类的。比如像我们平常用来炖牛肉，以及炖羊肉的时候，就可以用到黑胡椒粉了。一般黑色的胡椒粉，它的口感吃起来会辛辣一些。
