一般我们在放胡椒粉的时候，都是最后放这味调料的。如果一开始就放这个调料的话，那么它的烹饪时间越久。它的作用用途就越小啦！
白胡椒粉的作用与用途。白胡椒粉，其实只是胡椒的种子。这种白色的胡椒粉已经去掉它的果皮和果肉了。它的味道相比于黑胡椒粉来讲，更加平和一些。既不会影响成菜的美味，同时也不会抢到菜里面的鲜味。所以白胡椒粉，主要是用来做炖菜，已结凉拌菜和汤品了。
不知道大家有没有注意到，我们平常中用到的白胡椒粉次数是最多的了。因为无论是在打汤的时候，还是做炒菜的时候最后都可以稍微添点白胡椒粉调味。一般在做海鲜类的产品时候，都会用点白胡椒粉哦。
1.使用黑白胡椒粉的时候，一定要注意，最后放。因为使用黑白胡椒粉的时候，是不适合经历高温炸制的。
2.胡椒粉在使用的过程中，放0.3克—1克之间最佳。大家注意一定不要放多了。
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