莲座期
管理要点
（1）及时定苗，合理密植
在植株3~5叶时定苗，株距35~45厘米，每亩留苗2200~2700株。
早熟、株型开展的品种株距要大，播种期晚的，株距要大。
（2）控制浇水，进行蹲苗
为使幼苗生长健壮，防止地上部分徒长，在莲座后期要控制灌水进行蹲苗。
一般少雨干旱及种植在沙质土壤或发苗慢的不蹲苗，早熟品种不蹲苗。
蹲苗结束后要及时灌水追肥，经常检查虫情，及时防治菜青虫、甘蓝夜蛾、地蛆，把害虫消灭在3龄之前。
4.结球期
从开始包心到整个叶球长成，中、晚熟品种45天左右，早熟品种30天左右。
结球期
这个时期白菜生长的好坏，对其产量和品质都有重要影响，要加强水肥管理。
5.收获期
一般立冬到小雪收白菜，要根据天气和市场情况及时收获。
管理要点
白菜生长后期，天气多变，气温下降，为防霜冻，要及时捆扎。
一般收获前10~15天，停止浇水，将莲座扶起，抱住叶球，然后用浸透的甘薯秧或谷草将叶捆住。
使包心更结实并继续生长，小雪前2~3天，应及时收获，并在田间晾晒，待外叶萎蔫，即可贮藏。
主要病害识别及解决方案
病毒病
识别要点
苗期到成株期，系统性病害，整株受害。
病株常出现花叶、畸形、坏死斑点等症状。
白菜病毒病-花叶型
