小贴士:
1、猪蹄焯水后要用热水来冲洗,不要使用凉水洗猪蹄。
2、猪蹄裹匀糖色后要加热水,不能加凉水,水要一次性加够,中途最好不要再添水。
3、炖猪蹄的时间一定要够,最起码在1小时以上,猪蹄炖得烂糊才好吃,家里有高压锅的也可以借助高压锅,更省时间。
我是小酥肉美食,一位爱做菜、爱分享的90后,如果您喜欢我的文章,记得收藏、点赞、转发哦!如果您有哪些意见和建议都可以在下方留言评论哦!感谢大家在百忙之中抽出时间阅读,我们明天再见。
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2、猪蹄裹匀糖色后要加热水,不能加凉水,水要一次性加够,中途最好不要再添水。
3、炖猪蹄的时间一定要够,最起码在1小时以上,猪蹄炖得烂糊才好吃,家里有高压锅的也可以借助高压锅,更省时间。
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