10、在一个蛋挞底里放2小块蒸好的紫薯。
11、然后倒入蛋挞液。9分满。放入预热好上下火200℃的烤箱，烘烤15-18分钟，直到蛋挞液完全凝固并鼓起，蛋挞皮呈现金黄色即可出炉（请根据烤箱实际情况调整烘烤温度和时间）。
蛋挞液在烘烤过程中会凝固并高高鼓起，出炉后会回落
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