都说烧烤的灵魂是酱汁，那么如何调制烧烤酱，颜色好味道也好呢？
提起到烧烤，我想大家都喜欢吃，特别是在春夏秋季，人们喜欢支一个烧烤炉在外边，同家人或者朋友，吃烧烤，喝着啤酒，谈天说地。
做烧烤的材料通常有鸡翅、鸡腿，五花肉、牛里脊、羊肉串、鱼类、各种蔬菜和根茎类等。
这些材料有一部分需要提前腌制，简单地只用盐和胡椒粉，还有的需要调配酱料汁腌制，那么家庭如何调制烧烤酱，让烤出来的食物颜色好看，味道又好呢？
首先颜色，我们通常买的比如烤鸡腿，颜色红红的，在家怎么才能做到呢？
有几种材料可以选择：西红柿酱、番茄少司、辣椒粉、红甜椒粉等。
第二味道，根据你自己的喜爱，选择香料的品种和分量调出各种不同的口味。
下面就分享一下，我家的秘制烧烤酱，我用这种配法有好多年了。烤出来的食材，又红又亮非常的诱人。
1．备好材料从左到右依次为：自制番茄酱、黄豆酱、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、盐、糖、老抽和生抽。
