辟谣:
但是对于人来说，吃任何鱼肉的话，都是高温煮熟了才吃得的，所以这些无鳞鱼身上的细菌，病毒和其他脏东西都被高温分解了，人吃以后不会产生不舒服的感觉。其次是这些无鳞鱼身上的粘液，如果你没有强迫症的话，还是可以接受的，尽管这些粘液没有任何食用价值，但是却可以保护这些无鳞鱼的正常生长繁殖，可以调节呼吸。调节体温，所以严格来说，煮熟了的无鳞鱼一点都不脏。
谣言和证据:
无鳞鱼有毒的原因在农村不喜欢吃它们的村民口中有两点证据。一是生活在淤泥里面，可能会接触到更多的有毒的东西，按照我们现在的观点来看，就是重金属和农药残留物，这里我需要强调一下，水体底层淤泥里面的重金属含量和农药残留确实比较多，但是是相对的，跟所有鱼虾所处的生长环境有关，水质清新，溶解氧充足的塘口。稻虾田和沟渠里面的所有鱼虾，吃起来都比较放心。这种环境里面的重金属和农药残留很少，什么鱼都是比较放心的。当然臭水沟里面的所有鱼，包括无鳞鱼和有鳞鱼，都是有毒的不能吃。
说无鳞鱼有毒还有一个比较流行的说法或者说是谣言。就是这些无鳞鱼都是吃腐肉长大的，所以看上去比较恶心，听起来很脏。而且作为佐证，有一些反对吃无鳞鱼的人说在东南亚和我国的云贵川地区都流行用死人尸体来喂鱼，大部分都是无鳞鱼，比如黑鱼，鲶鱼，当然说法其实属于民间的一种巫术习俗，有没有人这么做我不知道。不过专门吃腐肉这种说法是没有说服力的。所有的无鳞鱼在底层生活，有时候在物质比较匮乏的情况下，是会吃腐烂鱼虾的尸体的，但是更加喜欢吃新鲜的肉。
谣言:
发物这种说法是传统医学里面的一种叫法。通俗来讲，所谓发物就是你吃了，会导致病情加重的食物。注意这里有一个前提就是身体不好或者体质差的人吃了会导致病情加重。
